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作者: 一為洗滌服務(wù)管理(深圳)有限公司發(fā)表時(shí)間:2022-08-12 09:30:58瀏覽量:344【小中大】
本人于2015年進(jìn)入廣州某酒店負(fù)責(zé)布草管理的工作,剛開始酒店未有明朗的布草管理制度,布草收發(fā)制度等等,只是由你負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)和布草洗滌公司人員接觸,負(fù)責(zé)布草房的衛(wèi)生管理,負(fù)責(zé)布草的登記等等工作,范圍非常廣。剛開始的工作,非常凌亂,布草出現(xiàn)空缺無貨,布草出現(xiàn)污點(diǎn)痕跡,遭受客人的投訴,扣工資和績(jī)效,經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí),不斷的思考,慢慢熟悉整個(gè)工作流程,在工作一年左右的期間,積累的一定的經(jīng)驗(yàn),以及相關(guān)問題的解決。
布草管理員理論上主要負(fù)責(zé)回收、發(fā)放并檢查客房使用的布草,做好記錄;協(xié)助布草洗滌公司的人員分別到各樓層收取臟布草,按樓層分開清點(diǎn),并填寫收取數(shù)量;還要根據(jù)前日送洗的臟布草數(shù)量,配送相同數(shù)量的干凈布草到各樓層。說起來很簡(jiǎn)單,做起來很繁瑣。
特別留意在收、取布草時(shí),要做好適合自己酒店的表格,認(rèn)真記錄并核對(duì)數(shù)量與否與固定配備數(shù)相符。如有差異,及時(shí)查找原因,并報(bào)告客房經(jīng)理;在中班、夜班對(duì)客服務(wù)時(shí)使用指定工作車的布草,并將撤換的臟布草放該樓層的臟布草堆放處。如客房有額外加多布草的,必須在交班本上做好記錄。
酒店布草管理員在和布草洗滌公司接觸要保持原則,事實(shí)就是,驗(yàn)收時(shí)如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時(shí)退洗,如達(dá)到損壞賠償則要求賠償,并做好記錄及上報(bào)。
布草管理員日常制定時(shí)間進(jìn)行布草檢查,抽查的布草數(shù)量不得小于20%,要求仔細(xì)檢查,并根據(jù)干凈程序(包括色澤)和柔軟程度填寫驗(yàn)收表;在每月底的時(shí)候配合客房餐廳的領(lǐng)班,經(jīng)理做好布草盤點(diǎn)工作,制定盤點(diǎn)表格,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的可拒收,情節(jié)特別嚴(yán)重的須及時(shí)通知客房經(jīng)理,并做好記錄上報(bào),如布草不足以經(jīng)營需要?jiǎng)t一定要申請(qǐng)?jiān)黾硬疾荨?/p>
在酒店布草管理工作的7年時(shí)間,前期更換了幾家廣州布草洗滌公司,后來接觸的廣州有限公司,一直保持合作至今,規(guī)范、準(zhǔn)時(shí)、守信是宏翔給我印象最深的,布草的洗滌要求達(dá)標(biāo),布草的存放接送標(biāo)準(zhǔn)非常好,安全可靠,在與管理者的交談過程中,他會(huì)依據(jù)客戶的需求制定不同的服務(wù),真正貼心服務(wù),人性化管理,同時(shí)也使得我的工作步入正軌,管理輕松,領(lǐng)導(dǎo)滿意,客人滿意,保證了酒店運(yùn)營的良性環(huán)境。
一為洗滌服務(wù)管理(深圳)有限公司專業(yè)從事床單、衣物、毛巾布草類清洗,廠區(qū)內(nèi)設(shè)有專業(yè)消毒及隔離車間、干濕洗滌車間、大燙疊平車間、分揀包裝車間等。本公司秉持高質(zhì)、周到、安全、快捷的經(jīng)營理念,專業(yè)從事洗衣,布草洗滌,制服清洗,毛巾清洗,床單被套清洗,工作服清洗,酒店布草清洗服務(wù),業(yè)務(wù)范圍覆蓋深圳,福田,南山,寶安,龍華,東莞,羅湖,龍崗等區(qū)域。